鶏胸肉の塩麹蒸しネギポン酢添え

お世話になっているＭご夫妻から、、おいしく、簡単で、日持ちもしてとても便利だと塩麹のよさを教わったので、
どれどれやってみようと試みてみた。

塩麹を塗りつけて、３日ほど冷蔵庫に入れていたものを、ラップで固く包んで１０分ほど電子レンジで加熱した。

そのままでもビールによし、ワインによし、日本酒によしと、万能肴の資格じゅうぶんなものができたが、運営する楽天にも写真を載せてやろうと食器を借り出してパチリ。

料理の名称は「鶏胸肉の塩麹蒸しネギポン酢添え」とする。